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烹饪原理与应用

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Chemistry - Technical & Industrial Chemistry
烹饪原理与应用

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十分难得的涉及烹饪理化反应的教材。

Категории:

Chemistry - Technical & Industrial Chemistry

Година:

1992

Издателство:

中国财政经济出版社

Език:

chinese

ISBN:

7500514098

Файл:

DJVU, 19.00 MB

IPFS:

,

chinese, 1992

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