Embutidos en Argentina

Main
Cookbooks, Food & Wine - Beginner's cookbook
Embutidos en Argentina

Embutidos en Argentina

Name: Embutidos en Argentina
ISBN: 9789504964063

Guido Tassi

0 / 4.5

0 comments

Колко ви харесва тази книга?

Какво е качеството на файла?

Изтеглете книгата за оценка на качеството

Какво е качеството на изтеглените файлове?

Embutidos frescos, escalfados, fermentados. Chorizo, morcilla, mortadela, leberwurst, salchichón, salame, longaniza, cantimpalo y mucho más. Guido Tassi emprende un viaje hacia lo profundo de la materia prima, la historia y la técnica para que cada lector haga sus propias preparaciones con una impronta personal. Con más de cincuenta recetas que abordan, además, la elección de tripas y la producción de sazones, pickles y salsas, Embutidos en Argentina se impone como la obra definitiva sobre el arte de la charcutería en nuestro país.

Категории:

Cookbooks, Food & Wine - Beginner's cookbook

Година:

2018

Издателство:

PLANETA

Език:

spanish

Страници:

264

ISBN 10:

9504964060