Les Buffets salés de l'École Lenôtre

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Business & Economics
Les Buffets salés de l'École Lenôtre

Les Buffets salés de l'École Lenôtre

Name: Les Buffets salés de l'École Lenôtre
ISBN: 9782865470419

École Lenôtre

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L'ECOLE LENOTRE vous emm&egrave,ne dans le monde du go&ucirc,t et des couleurs avec son nouvel ouvrage Les Buffets salés. Hautement spécialisée dans l'organisation de buffets, la fameuse école vous transmet son savoir-faire : conseils pratiques d'intendance, technologie, hygi&egrave,ne, recettes de base (fonds, roux, farces

Категории:

Business & Economics

Година:

1998

Издателство:

Jérôme Villette

Език:

french

Страници:

125

ISBN 10:

2865470415