- Main
- Cookbooks, Food & Wine
- American Regional Cuisine, 2nd Edition
American Regional Cuisine, 2nd Edition
The Art Institutes, AIКолко ви харесва тази книга?
Какво е качеството на файла?
Изтеглете книгата за оценка на качеството
Какво е качеството на изтеглените файлове?
"American Regional Cuisine combines history, anthropology, and cuisine into a clear and comprehensive resource for the American Regional course. It features sweet and savory recipes of the most popular and memorable dishes from eleven regional culinary traditions. Organized by region, these recipes are drawn from every part of the menu, offering a range of complete meals for each culinary style. Its menu-driven approach is unique, and new to this edition will be more information on fair and festival food, and a new more contemporary menu included in each chapter. The 3rd Edition of American Regional Cuisine adopts a new focus on sustainability as it relates to the culinary industry, incorporating areas on green cuisine and sustainable food practices. Each traditional regional chapter is now complemented with one new contemporary menuand accompanying recipes for added diversity. Menu coverage also includes new information on how the menus were developed and why any special ingredients were used in their development"
Категории:
Година:
2006
Издание:
2
Издателство:
Wiley
Език:
english
Страници:
596
ISBN 10:
0471781312
ISBN 13:
9780471781318
Файл:
PDF, 11.94 MB
Вашите тагове:
IPFS:
CID , CID Blake2b
english, 2006
Четете Онлайн
- Изтегляне
- pdf 11.94 MB Current page
- Checking other formats...
- Преобразуване в
- Деблокирайте конвертирането на файлове, по-големи от 8 MBPremium
Искате ли да добавите книжарница? Свържете се с нас на support@z-lib.do
Файлът ще бъде изпратен на вашия имейл адрес. Може да отнеме до 1-5 минути, преди да го получите.
В рамките на 1-5 минути файлът ще бъде доставен във вашия акаунт в Telegram.
Внимание: Уверете се, че сте свързали акаунта си с бота Z-Library Telegram.
В рамките на 1-5 минути файлът ще бъде доставен на вашето Kindle устройство.
Моля, обърнете внимание: трябва да потвърдите всяка книга, която искате да изпратите на вашия Kindle. Проверете пощенската си кутия за имейла за потвърждение от Amazon Kindle.
Преобразуването в се извършва
Преобразуването в е неуспешно
Предимства на премиум статус
- Изпращане на електронни четци
- Увеличен лимит за изтегляне
- Конвертиране на файлове
- Още резултати от търсенето
- Други предимства